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该村位于古镇口湾西侧，北距张家楼镇驻地5公里，胶南市区至琅琊台的旅游观光线路经过该村。该村共有耕地975亩，果园270亩，经济林120亩。该村地处平原，地形平坦。
据传，明永乐二年（1404年）崔财兴从江苏海州迁至崔家寨居住。清初，其后人崔文选迁此立村。因村靠近海滩，取名崔家滩。民国时分成3个村，该村在东，名东崔家滩。现东崔家滩村共有居民252户，901人，崔姓是村中的第一大姓，此外还有王姓、赵姓、李姓等少数居民。
自实施联产承包责任制以来，东崔家滩村以农业为主，以品种改良为主要途径，运用科学的耕种方法和管理方法不断提高农产品的质量和产量，特别是近几年花生、玉米、小麦等经济粮油作物的产量得到了很大的提高，2004年的农业收入达112万元。同时东崔家滩村充分依靠“靠海”的资源优势，大力发展海水养殖、滩涂养殖、网箱养殖、海洋捕捞等海洋产业。2004年，该村有76户农民从事海上作业，并带动大批村民从事海产品初加工。2004年该村渔业总收入283万元，占2004年农村经济总收入的53%。在经济林业、畜牧养殖等方面，该村每年的经济收入约占农村经济总收入的10%。
随着经济的发展，东崔家滩村各个方面都取得了长足的发展。对村中的孤寡老人，总投资8.9万元建设和修葺了养老院，派专人照顾起居、饮食，实行集中供养，并为老人解决了医疗的后顾之忧，实现了老有所养、老有所医。
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